La Sbriciolata crema pasticcera e fragole è una torta tipica della pasticceria italiana, come il tiramisù, da poter consumare a colazione o a merenda. È composta da pasta frolla e da un ripieno goloso di crema pasticcera e fragole. Una delizia.
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Ricetta Sbriciolata crema pasticcera e fragole
INGREDIENTI
- 130 gr di burro
- 130 gr di zucchero
- 1 uovo
- 400 gr di farina
- un pizzico di sale
- 8 gr di lievito
- 300 gr di crema pasticcera
- 300 gr di fragole
PROCEDIMENTO
Come fare: Sbriciolata crema pasticcera e fragole
1– in una ciotola unire alla farina il sale, il lievito e il burro.
2– Iniziare a lavorare il tutto fino ad ottenere un composto simile alla sabbia.
3– Ora ,aggiungere l’uovo, e con la punta delle dita, formare tante briciole.
4– Ricoprire uno stampo da 22/24 cm con metà dell’impasto sbriciolato,
ricoprire di crema pasticcera e fragole fagliate a tocchetti.
ricoprire, ora, il tutto con il restante impasto sbriciolato, stando attenti a non lasciare spazi vuoti.
5– Cuocere in forno caldo a 180° per 35/40 minuti circa.
6– lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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