La Sbriciolata crema e nutella è una torta tipica della pasticceria italiana, da poter consumare a colazione o a merenda.
Chiamata anche sbrisolona , è un dolce tipico lombardo e del nord Italia, in particolare della zona del mantovano ; si tratta di una torta di briciole, friabile con una base di farina di mais , zucchero, strutto e burro , il tutto ricoperto di mandorle! In questo caso ho realizzato una sbriciolata semplice e veloce fatta solo con farina bianca e ripiena di CREMA PASTICCERA e NUTELLA.
Vi lascio immaginare la bontà di questo dolce che sarà amato da grandi e piccini!
La ricetta è così semplice e veloce che si realizza in pochi minuti, si farcisce con quel che più preferite e quindi potete realizzare una SBRICIOLATA CON RICOTTA E NUTELLA oppure una SBRICIOLATA ALLA NUTELLA.
Forza! Ora andiamo in cucina , c’è una sbriciolata buonissima da realizzare per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te!
RICETTA SBRICIOLATA CREMA E NUTELLA
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INGREDIENTI E DOSI
per uno stampo da 26 cm circa
- 500 gr di farina 00
- 2 uova
- 200 gr di burro
- 200 gr di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- mezzo litro di crema pasticcera
- 3 o 4 cucchiai di nutella
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Come fare: Sbriciolata crema e nutella
in una ciotola unire tutti gli ingredienti tranne la crema pasticcera e la nutella.
Impastare il tutto con la punta delle dita e formare tante grosse briciole,
prenderne una metà e ricoprire la base di una tortiera da 24 / 26 cm.
Ora con l’aiuto di una tasca da pasticceria o con un cucchiaio distribuire la crema pasticcera su tutta la superficie della sbriciolata,
aggiungendo anche la nutella.
Ricoprire tutta la tortiera di briciole in maniera uniforme e infornare a 180° per una trentina di minuti
(mi raccomando controllare sempre la cottura perché ogni forno ha le sue storie).
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
Una volta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.
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