Logo cucina con me Graziella
Notifica
  • Ricette
  • DOLCI
  • ANTIPASTI
  • PRIMI PIATTI
  • SECONDI
  • CONTORNI
  • PIZZE E FOCACCE
  • PIATTI UNICI
  • Ricette Friggitrice ad Aria
  • INGREDIENTI
    • Ricette per ingrediente
    • Elenco ingredienti
  • DIETE
    • Ricette Vegetariane
    • Ricette Vegane
    • Ricette Light
    • Ricette chetogeniche
Cucina con me GraziellaCucina con me Graziella
  • Ricette
  • DOLCI
  • ANTIPASTI
  • PRIMI PIATTI
  • SECONDI
  • CONTORNI
  • PIZZE E FOCACCE
  • PIATTI UNICI
  • Ricette Friggitrice ad Aria
  • INGREDIENTI
  • DIETE
Cerca Ricetta
  • Ricette
  • DOLCI
  • ANTIPASTI
  • PRIMI PIATTI
  • SECONDI
  • CONTORNI
  • PIZZE E FOCACCE
  • PIATTI UNICI
  • Ricette Friggitrice ad Aria
  • INGREDIENTI
    • Ricette per ingrediente
    • Elenco ingredienti
  • DIETE
    • Ricette Vegetariane
    • Ricette Vegane
    • Ricette Light
    • Ricette chetogeniche
Seguici
  • Ricette di cucina
© Copyright 2017-2026- P.IVA 08831040723 Ricette e Fotografie sono di proprietà di Graziella Giannuzzi(Tutti i diritti sono riservati)
Cucina con me Graziella > Ricette > DOLCI > Crostate > CROSTATA MORBIDA CON CREMA E FRUTTA
Crostate

CROSTATA MORBIDA CON CREMA E FRUTTA

Graziella avatar ciambelline
di
Graziella Giannuzzi
Graziella avatar ciambelline
diGraziella Giannuzzi
Graziella
Segui
Condividi
Crostata morbida con crema e frutta
Condividi

La Crostata morbida con crema e frutta Avevo voglia di un dolce morbido con la crema ,ma non avevo voglia di fare un pan di spagna perché non ne avevo tempo! Cosi ho deciso di fare una crostata morbida ,che nulla ha da invidiare al classico pan di spagna ,anzi !

Innanzitutto si prepara in 5 minuti con una frusta ,non dobbiamo tagliare e farcire ma solo bagnare e guarnire di crema e frutta! Insomma una bella alternativa per chi non ha tempo ma ha voglia di qualcosa di buono.

Avremo bisogno di pochi ingredienti e dello stampo furbo ( uno stampo da crostata con un rialzo al centro facilissimo da reperire in qualsiasi negozio di elettrodomestici)

Potete farcire la crostata morbida con crema pasticcera o in qualsiasi modo che preferite: solo panna e frutta, nutella, marmellata, crema di pistacchi.

 

Ricetta Crostata morbida con crema e frutta 

INGREDIENTI
per uno stampo da 26 cm 

  • 2 uova
  • 140 gr di zucchero
  • 80 gr di olio (o 100gr di burro fuso)
  • 60 gr di latte intero
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 200 gr di farina

per la crema pasticcera:

  • mezza dose di crema pasticcera RICETTA CREMA PASTICCERA
  • frutta fresca

 

Crostata morbida con crema e frutta

 

PROCEDIMENTO

Come fare: Crostata morbida con crema e frutta

 in una ciotola unite alle uova  lo zucchero e sbattute con una frusta a mano per 1 minuto circa
(naturalmente potete utilizzare uno sbattitore elettrico).

 

aggiungete il latte e l’olio e mescolate ancora il tutto amalgamando gli ingredienti.

 

 solo alla fine  aggiungete la farina con il lievito per dolci setacciati.

 

 ottenuto un composto omogeneo  versate nello stampo furbo imburrato ed infarinato.

Stampo imburrato e infarinato

 

COTTURA

cuocere  in forno caldo a 180° statico per 20 minuti.

 

 una volta cotta  sformate la crostata morbida a testa in giù.

 

 nel frattempo  preparate la crema pasticcera seguendo la mia ricetta (ne ho fatto mezza dose ed é finita tutta)  RICETTA CREMA PASTICCERA AL LIMONE

Crema pasticcera

 

 preparate anche una bagna con acqua zucchero e buccia di limone che ho fatto bollire per 5 minuti.

Bagna acqua zucchero e buccia di limone

 

 bagnate leggermente la crostata con la bagna fredda.

 

 fate raffreddare il tutto ed ho ricoperto la crostata con la crema e la frutta fresca.

Crostata ricoperta con crema

 

 se dovete consumare la crostata in giornata allora, secondo me, non serve mettere la gelatina sulla frutta .

 

Se invece la preparate il giorno prima per il giorno dopo allora, se volete, spennellate la superficie con della gelatina oppure con della marmellata di albicocche diluita con acqua.

 

Crostata morbida con crema e frutta

 

I CONSIGLI DI GRAZIELLA

Conservare in frigo fino al momento di servire  et voilà il dolce é pronto.

  • CROSTATA ALLA NUTELLA
  • CROSTATA DI RICOTTA ALLA PUGLIESE

 

TAGGED:crostatedolciricette

Iscriviti alla newsletter quotidiana

Resta aggiornato! Ricevi le ultime notizie direttamente nella tua casella di posta.
Iscrivendoti, accetti i nostri Termini di utilizzo e prendi atto delle modalità di trattamento dei dati descritte nella nostra Informativa sulla privacy. Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.
Condividi questa ricetta
Facebook Pinterest WhatsApp WhatsApp LinkedIn Email Copia collegamento
Articolo precedente Olio extra vergine di oliva OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Articolo successivo gnocchi gorgonzola e noci GNOCCHI CON GORGONZOLA E NOCI
Lascia un commento

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Seleziona una valutazione!

Ricette da scoprire

Minestra di riso piselli e zucchine
Minestre

MINESTRA DI RISO PISELLI E ZUCCHINE

di
Graziella Giannuzzi
Minestre
Tags: Minestre primi piatti
Pancake alla ricotta con  gocce di cioccolato
Pancake

PANCAKE ALLA RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

di
Graziella Giannuzzi
Pancake
Tags: dolci Pancake
crostata di patate
SECONDI

CROSTATA DI PATATE

di
Graziella Giannuzzi
SECONDI
Tags: aperitivi piatti unici ricette
lasagne con zucchine e stracchino
PRIMI PIATTI

LASAGNE CON ZUCCHINE E STRACCHINO

di
Graziella Giannuzzi
PRIMI PIATTI
Tags: cena Pasta pranzo
Precedente Prossimo
Ricette
Dolci
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Pizze e Focacce
Piatti unici
Ricette friggitrice ad aria
Diete
Segui Graziella su
Facebook
WhatsApp
YouTube
Instagram
Pinterest
𝗧iktok
X
Informazioni
Privacy
Advertising
Chi sono
Contatti
Credits
Cookie
Principi Editoriali
ENGLISH VERSION
Cucina con me GraziellaCucina con me Graziella
© Copyright 2017-2026 Cucina con me Graziella P.IVA: 08831040723 Ricette e Fotografie sono di proprietà di Graziella Giannuzzi (Tutti i diritti sono riservati)
  • Ricette di cucina
Welcome Back!

Sign in to your account

Nome utente o indirizzo email
Password

Hai perso la password?