Prepariamo insieme la Quiche di zucchine e speck , una ricetta facile e veloce da realizzare vi risolverà in poco tempo, il dilemma di cosa preparare per secondo o per cena! Vediamo come!
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Ricetta Quiche di zucchine e speck
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 zucchine di media grandezza
- 3 uova
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 100 ml di panna o latte
- 50 gr di speck (o prosciutto cotto)
- 1/2 cipolla
- sale
- pepe
PROCEDIMENTO
Come fare: Quiche di zucchine e speck
Innanzitutto spuntate 3 zucchine di media grandezza e tagliatele a rondelle sottili,
fatele cuocere per pochi minuti in un soffritto di olio e cipolla, salato e pepato e mettete da parte.
prendete il rotolo della pasta sfoglia e sistematela in una tortiera mantenendo la carta forno che era in dotazione,
sistemate le zucchine con lo speck sulla base della sfoglia.
A parte sbattete le uova con un pizzico di sale e del pepe con la panna e il grana grattugiato e versate il tutto nella tortiera .
fate cuocere in forno caldo a 200° per 25 minuti circa
(controllate sempre la cottura).
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