Dopo gli eccessi delle feste cosa c’è di meglio di una tisana depurativa zenzero limone e tè verde per cercare di rimediare agli “sgarri” fatti?
Precisiamo che si tratta di una tisana e di niente di miracoloso. Bere la tisana non ha poteri magici ,ma , insieme ad una giusta alimentazione ed ha un corretto stile di vita, possiamo dire che le tisane sono un aiuto notevole al raggiungimento del nostro obiettivo: depurarci e perdere peso.
La tisana che andremo a realizzare ha 5 ingredienti principali: acqua ,zenzero, limone ,alloro e tè verde. Naturalmente é possibile sostituire le erbe a seconda dei propri gusti e delle proprie necessità, usare al posto dell’alloro la salvia, la menta ,la malva ,la verbena… Nel caso possiamo aggiungere del miele per renderla più dolce e gradevole, io devo dire il vero la trovo buonissima così senza l’aggiunta di nessun dolcificante.
VEDIAMO INSIEME LE PROPRIETÀ DI OGNI ALIMENTO:
LO ZENZERO
Proprietà e usi dello Zenzero
Lo zenzero è largamente utilizzato nella medicina popolare: diverse culture e società hanno utilizzato o ancora oggi usano questa radice per il trattamento di numerose patologie e problematiche, soprattutto a livello respiratorio e per contrastare i malanni passeggeri e di stagione, come può essere il raffreddore, oppure la tosse e l’influenza.
Secondo diverse popolazioni, lo zenzero è particolarmente efficace in medicina popolare per il raffreddore e la tosse: se consumato con basilico, tè o altre bevande calde, esso rappresenta un metodo efficace per combattere la tosse, il pizzicore di gola, le infezioni alle vie respiratorie ed anche per limitare i danni da presenza di muco nelle vie aeree.
Inoltre, lo zenzero è spesso noto per le sue proprietà lenitive e calmanti, anche dal punto di vista dello stomaco: in diverse popolazioni esso veniva fornito ed usato per combattere la nausea, il mal di stomaco, i crampi da calura, la nausea da gravidanza ed il mal di mare.
Infiammazioni, artrite, addirittura diabete erano abbastanza note per essere facilmente trattate, in queste popolazioni, proprio grazie all’utilizzo dello zenzero.
Molte di queste proprietà, poi, sono state riconosciute dalla scienza e lo zenzero può essere a ragion veduta utilizzato per contrastare, anche oggi, problemi di salute come raffreddore, tosse, ma anche congestione e mal di stomaco, nausea e diarrea.
Le proprietà stimolanti e benefiche dello zenzero non si limitano al solo uso in cucina di questa radice, ma sono estese anche alla medicina: esso è utilizzato in particolare anche nella preparazione di liquori come aromatizzante, in cucina come spezia, per esaltare i sapori, ed in medicina per il trattamento di coliche, dispepsie, raffreddore ed infiammazione a livello del cavo orale.
LIMONE
Il limone è battericida, antisettico, antitossico; attivatore dei globuli bianchi nella difesa organica; rinfrescante; tonico del sistema nervoso e simpatico; toni-cardiaco; alcalinizzante; diuretico; antireumatico; antigottoso; antiartritico; calmante; antiacido gastrico; antisclerotico; antiscorbutico; tonico venoso; fluidificante del sangue; ipotensore; depurativo; rimineralizzante; antianemico; favorisce le secrezioni gastroepatiche e pancreatiche; emostatico; carminativo; vermifugo; anti velenoso; cicatrizzante; antipruriginoso (ottimo contro le punture di insetti).
È quindi consigliato in caso di influenze, malattie infettive, anemia, nausea, reumatismo, inappetenza, bronchiti, arteriosclerosi, digestioni difficili, insufficienza epatica, diabete, come rimedio per la gotta, ipertiroidismo e calcoli renali.
PROPRIETÀ DEL LIMONE:
I limoni sono ricchi di vitamina C e potassio. La vitamina C è ottima per combattere raffreddori e il potassio stimola la funzione del cervello e dei nervi e aiuta a controllare la pressione.
2. Bilancia il nostro Ph
3. Facilita la perdita di peso
I limoni sono ricchi di pectina, che aiuta a combattere la fame. Inoltre è stato dimostrato che le persone che mantengono una dieta più alcalina perdono peso più velocemente.
4. Aiuta la digestione
5. Stimola l’evacuazione
6. Pulisce la pelle
La vitamina C aiuta a diminuire le rughe e macchie. Acqua e limone insieme aiutano a mantenere la pelle pulita eliminando le tossine dal sangue.
7. Disintossica l’organismo
TÈ VERDE
Proprietà
I benefici per la salute umana che possono derivare dal consumo di tè verde sono davvero molti. Questa bevanda è già stata ed è tuttora oggetto di diversi studi, il cui obiettivo è conoscere sempre meglio il suo eventuale ruolo curativo. La maggior parte dei benefici del tè verde sembrerebbero dipendere dalla presenza di grandi quantità di catechine, in grado di rafforzare le difese antiossidanti e quindi ridurre il danno a carico delle cellule, con ricadute positive su tutti i tessuti.
In particolare il tè verde avrebbe proprietà anti-tumorali (protegge le cellule buone dalle mutazioni e inibisce la crescita di quelle cancerose) e apporterebbe benefici al sistema cardiovascolare (inibisce la formazione di coaguli, riduce la presenza di grassi e colesterolo nel sangue e rallenta lo sviluppo di aterosclerosi e malattie coronariche) e respiratorio (risulta particolarmente utile contro gli effetti negativi del fumo).
Il tè verde inoltre accelera il metabolismo dei grassi e degli zuccheri, facilitando la diminuzione del peso corporeo, e facilita la diuresi, risultando utile in caso di ritenzione idrica, cellulite e infezioni delle vie urinarie. Grazie all’azione in esso contenuti, questo tipo di tè avrebbe effetti neuro protettivi e potrebbe giocare un ruolo di una certa importanza nella prevenzione e nel trattamento delle malattie neurodegenerative. Il tè verde sembrerebbe inoltre essere in grado di contrastare l’ipertensione e di provenire l’osteoporosi (la sua potente azione remineralizzante aumenta la densità ossea nelle donne in menopausa). Diversi sono inoltre gli studi che attribuiscono al tè verde effetti anti-stress e effetti antinfiammatori.
Sebbene i benefici per la salute umana che possono derivare dal consumo di tè verde siano davvero molti, è bene tenere presente che il tè verde contiene caffeina e, quindi, se consumato in grandi quantità può causare ansia, nervosismo e insonnia. Il tè verde può inoltre influire sul funzionamento della tiroide. Alcuni studi hanno inoltre messo in evidenza che a determinate concentrazioni i polifenoli del tè verde possono indurre stress ossidativo e tossicità epatica (particolare cautela deve essere quindi posta nel consumo di estratti di tè concentrati).
L ‘ALLORO
Gli antichi greci e romani apprezzavano l’alloro per la sua capacità di curare naturalmente alcune malattie, infatti oggi sappiamo che gli oli essenziali presenti sia nelle foglie che nelle bacche, in particolare eugenolo e limonene, sono componenti preziose della pianta.
Importante è anche l’apporto di vitamina C che, oltre ad essere un ottimo alleato del nostro sistema immunitario, è anche un potente antiossidante. Non mancano anche altre vitamine come la A, utile per la salute degli occhi della pelle e delle ossa; e quelle del gruppo B che sostengono l’attività del nostro sistema nervoso.
Le foglie fresche di alloro sono anche ricche di sali minerali come potassio, rame, calcio, ferro e magnesio. In particolare, la combinazione di potassio e ferro sostiene il nostro sistema cardiocircolatorio: il primo, infatti, mantiene sotto controllo la pressione sanguigna, mentre il secondo è fondamentale per la produzione di globuli rossi.
PROPRIETÀ DELL’ALLORO
In virtù di questi componenti, all’alloro vengono riconosciute alcune preziose proprietà astringenti, diuretiche e stimolanti dell’appetito. Dal punto di vista dell’apparato digerente, inoltre, l’infuso di alloro ha la capacità di favorire la digestione, combattere l’aerofagia e contribuire alla depurazione dell’organismo.
Ne sono riconosciute anche le proprietà espettoranti, ragion per cui viene utilizzato per mitigare in maniera naturale piccoli problemi dell’apparato respiratorio come la presenza di muco o catarro.
Abbiamo già evidenziato come l’apporto vitaminico e di sali minerali rappresenti un supporto concreto per le nostre difese immunitarie e per il sistema nervoso, ma alcuni sostengono che fare dei gargarismi con dell’acqua dove sono state cotte delle foglie di alloro possa aiutare chi soffre di gengive infiammate.
ALLORO IN CUCINA: COME BENEFICIARE DELLE PROPRIETÀ?
Premessa necessaria quando si affronta il tema degli usi dell’alloro in cucina è ricordare che le foglie non sono commestibili, per questo motivo vengono sì utilizzate per arricchire i piatti in molte preparazioni, ma in ogni caso vanno tolte e non ingerite.
Comunemente l’alloro in cucina viene utilizzato per insaporire le carni o in aggiunta a calde zuppe invernali, tuttavia per poter beneficiare delle proprietà possiamo seguire anche alcune strategie alternative, altrettanto buone oltre che sane.
Infatti, rispolverando la differenza tra infusi e tisane :possiamo preparare un infuso di foglie di alloro, soprattutto se abbiamo qualche difficoltà digestiva. La preparazione è molto semplice: portate ad ebollizione l’acqua di cui avete bisogno, spegnete il fuoco ed immergete 3 o 4 foglie di alloro, lasciandole in infusione per qualche minuto. Filtrate l’infuso e gustatelo, senza aggiungere dolcificanti.
In alternativa, è ottima anche la tisana di alloro ,rosmarino e lavanda perfetta per calmare lo stomaco in subbuglio, oppure quella alloro salvia aglio e limone , una soluzione utile contro i malanni di stagione anche grazie alla presenza dell’aglio che ha proprietà antibiotiche e antibatteriche.
Chi ha provato questa tisana, poi, assicura che il sapore non è particolarmente terribile come si potrebbe temere. Dopo aver visto tutte le proprietà nutritive dei nostri ingredienti principali, VEDIAMO COME REALIZZARLA.
RICETTA TISANA DEPURATIVA ZENZERO LIMONE E TÈ VERDE
INGREDIENTI
- 1 litro di acqua naturale
- 5 fette di zenzero fresco
- 1 foglia di alloro
- 5 fette di limone
- 2 cucchiaini di tè verde in foglie
PROCEDIMENTO
Come fare: Tisana depurativa zenzero limone e tè verde
1– in una pentola mettete a bollire lo zenzero ,il limone e la foglia di alloro.
2– lasciate sobbollire per una decina di minuti.
3– quindi spegnete il fuoco e aggiungete ,dopo qualche minuto, il tè verde.
4– coprite il tutto con un coperchio e lasciate in infusione per 20 minuti circa.
5– filtrare e quindi bere la tisana ,che può essere consumata calda, tiepida e anche fredda.
6– potete aggiungere un cucchiaino di miele ( facoltativo).
