I tartufini tiramisù sono dei dolcetti pronti in 5 minuti, velocissimi da realizzare e SENZA COTTURA , una versione in miniatura del classico TIRAMISU’.
Si tratta di fredde palline con base mascarpone , caffè e savoiardi che possono contenere al loro interno un cuore goloso di nutella , il tutto rivestito di cacao amaro a riprendere il sapore e i colori del classico tiramisù! Questi dolcetti deliziosi si realizzano in soli 15 minuti , senza la cottura di alcun ingrediente , facili e veloci vi risolveranno il dessert !
La ricetta di cui sto per parlarvi è semplicissima: basterà mescolare il tutto in una ciotola , fare le palline con un cucchiaio e passarle nel cacao , i dolcetti saranno pronti per andare in frigo a rassodare !
Ideali da preparare e servire in estate sono Il dolcino perfetto da realizzare all’ultimo momento, in caso di ospiti improvvisi o quando si ha poco tempo e voglia di mettersi ai fornelli.
Dopo le PESCHE SCIROPPATE CON PANNA E GRANELLA DI NOCCIOLE e IL TIRAMISÙ AL CAFFÈ ecco un altro dolce senza cottura perfetto come dessert o merenda .
Forza! Ora andiamo in cucina, ci sono i tartufini tiramisù da preparare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te!
Ricetta Tartufini tiramisù
INGREDIENTI
per 15 tartufini
- 100 gr di savoiardi
- 50 o 60 gr di zucchero a velo o semolato
- 250 gr di mascarpone
- 1 cucchiaino di caffè solubile (facoltativo)
- 25 gr di caffè amaro freddo
- nutella (facoltativa)
- cacao
PROCEDIMENTO
Come fare: Tartufini tiramisù
Iniziamo frullando i savoiardi fino a renderli in polvere,
a parte montiamo un pochino il mascarpone col caffè solubile e lo zucchero
(possiamo usare una frusta a mano o elettrica),
aggiungiamo il caffè e in seguito i savoiardi frullati.
Fate raffreddare e rassodare il composto in frigorifero per mezz’ora Prelevate un cucchiaino di impasto, allargatelo sul palmo della mano e inserire la nutella
( meglio se con l’aiuto di una sac a poche ) .
Richiudete con delicatezza
Arrotolate ogni tartufino per renderlo il più bello e tondo possibile e passate nel cacao amaro.
Mettete i tartufini nei pirottini e conservate in frigo fino al momento di servire.
i Tartufini sono Pronti!
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
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