Prepariamo insieme questi bellissimi e buonissimi biscotti al burro bicolore! Divertiamoci in cucina dando sfogo alla nostra fantasia ,il cuoricino potrebbe essere sostituito con un fiorellino o altro, vediamo come realizzare questi golosissimi biscotti.
Ricetta Biscotti al burro bicolore
INGREDIENTI
- 500 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero semolato
- 2 tuorli
- 300 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao
PROCEDIMENTO
Come fare: Biscotti al burro bicolore
1– mescolate la farina con lo zucchero la vanillina in una ciotola.
2– unite i tuorli il burro tagliato a pezzetti 4 cucchiai d’acqua e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio;
- formate una palla e avvolgetela in una pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigorifero.
3– prelevate 1/3 di impasto e aggiungeteci un cucchiaio di cacao.
4– stendete la pasta con un mattarello in una sfoglia di 7/10 mm di spessore.
tagliatela con un taglia pasta a forma di cuore.
5– stendete anche la frolla al cacao e tagliatela con un tagliapasta a forma di cuore ma più piccolo.
6– ricavate con il tagliapasta più piccolo un cuore al centro di quello grande, ora inserite il cuoricino all’interno del cuore di frolla più grande.
7– procedete fino ad esaurire tutta la pasta frolla divertendovi a creare puzzle sempre diversi.
COTTURA
8– fate cuocere in forno già caldo a 170° per 13/15 minuti circa, finché i biscotti saranno dorati.
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