ingredienti:

– 3 uova intere
– 130 gr di zucchero
– 100 gr di burro morbido o 125 gr di olio di semi
– 150 gr di latte o yogurt intero bianco
– 300 gr di farina 00
– 1 bustina di lievito
– la buccia grattugiata di un limone
– 1 bustina di vanillina
– 3 mele
– mandorle affettate quanto basta

preparazione:

preparare una torta di mele è una cura per l’anima,profumo di buono in tutta la casa!!
Ho unito alle uova tutti gli ingredienti seguendo l’ordina in cui sono scritti aiutandomi con una frusta elettrica(ma anche un mestolo di legno va benissimo)solo alla fine ho unito due mele tagliate a dadini piccoli. Ho versato il composto in una tortiera da 24 cm,livellato bene il tutto e sistemato una mela a raggiera.


Ho unito le mandorle affettate e cotto in forno caldo a 180° per 25 minuti circa.
Mi sono sentita subito meglio…la tristezza non c’era più!

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