ingredienti per 2 persone:

-4 pezzi di pollo
-2 spicchi di aglio in camicia
-rosmarino/salvia/alloro/timo
-sale
-pepe
-1 bottiglia piccola di birra

procedimento:

oggi prepariamo il pollo alla birra,facile e gustoso,lascio a voi la scelta della birra che più gradite…
Ho preso il pollo e l’ho fatto sigillare in una padella antiaderente con solo 1 cucchiaio di olio,l’ho sfumato con mezza bottiglia di birra e lasciato evaporare. Una volta evaporato ho trasferito il tutto in una teglia,aggiustato di sale e pepe,ho aggiunto il resto della birra e tutte le mie erbe aromatiche ed ho lasciato cuocere in forno ventilato per 40 minuti circa a 200 °.

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