ingredienti:

-3 uova intere
-125 gr di zucchero
-125 gr di olio di semi di girasole
-150 gr di yogurt al limone o naturale( o latte o ricotta)
-la scorza di un limone bio grattugiata
-300 gr di farina 00
-1 bustina di lievito

procedimento:

niente di più facile,preparare questo plumcake al limone…
Ho unito alle uova lo zucchero e l’olio,la buccia di un limone bio grattugiata ed ho mescolato bene il tutto con l’aiuto di una frusta( ma basta anche un cucchiaio di legno oppure potete inserire il tutto in un robot da cucina)
In seguito ho aggiunto lo yogurt,la farina e il lievito per dolci,ho amalgamato bene il tutto ed ho versato il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato delle dimensioni di 33cm per 11cm. Ho cotto in forno caldo a 170° per mezz’ora circa.

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