Ingredienti:

-300g di farina
-130g di zucchero a velo
-130g di burro
-2uova
-1cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-buccia di limone
Per il ripieno:
-300g di ricotta di mucca
-2cucchiai di zucchero
-1cucchiaio di gocce di cioccolato fondente
-1pera grande

Procedimento:

Iniziamo preparando la frolla che conserveremo in frigo per almeno 1 un’ora.
A parte in una padella cuocere la pera tagliata a dadini per qualche minuto
Ora uniamo alla.ricotta setacciata la dadolata di pere,le gocce di cioccolato e lo zucchero,mescolare bene il tutto.
Foderare gli appositi stampini e cuocere in forno caldo a 180° per 15/20 minuti.
E fuori nevica….

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