ingredienti per 2 persone:

-160 gr di pasta
-6/7friggitelli
-1 fetta spessa di speck
-10 pomodorini
-basilico
-aglio
-sale/pepe
-olio extravergine di oliva

procedimento:

arrivi a casa affamato e non sai cosa cucinare …oddio e ora? Cosa c’è in frigo?….
Soffriggere uno spicchio d’aglio in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva,aggiungere lo speck a listarelle e dopo qualche minuto i friggitelli tagliati a rondelle. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e procedere nella cottura. Nel frattempo avremo messo a cuocere la pasta,il sugo non ha bisogno di cuocere a lungo. Scolare la pasta al dente e terminare la cottura in padella aggiungendo se necessario acqua di cottura della pasta. Aggiungere il basilico il pepe e io,per mio gusto personale,ho aggiunto un po’ di parmigiano grattugiato…beh! ve lo devo dire? DA PAURA!!!!

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