ingredienti:

-mozzarelle fior di latte
-prosciutto crudo
-pomodori
-zucchine grigliate
-basilico
-sale e olio extravergine di oliva

procedimento:

facile facile e velocissimo da preparare,questo piatto unico è l’ideale per pranzi e cene estive. Ho tagliato la mozzarella fior di latte a metà,ho unito il prosciutto crudo e le zucchine grigliate condite con olio e sale,ho richiuso con il coperchio di mozzarella ed ho adagiato il tutto su un letto di pomodori e basilico. Il piatto è servito,naturalmente possiamo sostituire le zucchine con le melanzane e il prosciutto crudo con il cotto,con bresaola o con capocollo di Martina Franca.

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