ingredienti per 2 persone :

– 2 orate
-2 spicchi di aglio
-olive
-pomodorini
-limone
-prezzemolo
-vino bianco
-olio extravergine di oliva

procedimento:

tagliare 2 fogli di carta forno e 2 fogli di carta stagnola della grandezza necessaria a ricoprire la nostra orata. Sovrapporre la carta forno alla carta stagnola e adagiare il nostro pesce sulla prima(la carta forno) . Ora aggiungere tutti i nostri condimenti,le olive,i pomodorini tagliati,il prezzemolo e l’aglio in camicia. Condire con olio extravergine di oliva e aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco. Richiudere il nostro cartoccio e cuocere in forno caldo a 180° per una ventina di minuti( naturalmente i tempi di cottura varieranno a seconda della grandezza del pesce) calcoliamo 20 minuti per circa 400 gr di pesce.

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