ingredienti:

-zucchine
-sole
-olio extravergine di oliva
-aceto
-menta
-sale
-aglio

procedimento:

tagliare le zucchine a rondelle non molto sottili e lasciarle asciugare al sole. Attenzione al taglio della zucchina,se troppo sottile rischiate di non trovarne più dopo l’esposizione al sole! 😀
Ora friggere in abbondante olio extravergine di oliva,non troppo caldo. Salare e aggiungere l’aceto,l’aglio e la menta. Lasciare riposare un po’ e…avrete la felicità in un piatto!

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