Ingredienti:

400g di farina 00
100g di fecola di patate
200g di burro o margarina
2uova intere
200g di zucchero a velo
8g di lievito per dolci

Procedimento:

In una ciotola unire farina,zucchero a velo,lievito e burro e procedere alla sabbiatura: con la punta delle dita strofinare il burro unendolo agli altri ingredienti. Una volta ottenuta una sorta di “sabbiolina” unire l’uovo e impastare il tutto velocemente. Lasciare riposare in frigo per almeno mezz’ora. Stendere e procedere praticando un foro su metà dei cuori. Cuocere in forno caldo a 180° per un quarto d’ora circa.

Lascia una risposta

Inserisci il tuo commento!
Inserisci qui il tuo nome