Ricette di Cucina con me Graziella
Dal cuore alle mani, Ricette d'amare
Ricette di Cucina con me Graziella
Dal cuore alle mani, Ricette d'amare
Pizze e Focacce, una carrellata di pizze e focacce per tutti i gusti. Idee trucchi e consigli per ogni esigenza.
La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto a base di farina acqua e lievito ,che viene spianato e condito tipicamente con pomodoro mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna. Originario della cucina napoletana è oggi, insieme alla pasta, l’alimento italiano più conosciuto all’estero.
La focaccia é un un pane basso ,composto da acqua ,sale ,farina e lievito ( in alcuni casi viene aggiunta la patata bollita ) ,che può essere cotto sia al forno che alla brace!
In Italia esistono molte varianti della focaccia che differiscono sia per il diverso procedimento che per ingredienti e condimenti.
La focaccia barese è un lievitato da forno tipico della Puglia che si può trovare abitualmente in tutti i panifici. La focaccia barese ha radici antiche e, come per tutte le ricette della tradizione, ha molte varianti e versioni: tutta semola, tutta farina , con o senza patate , con farina e semola . La ricetta …
La pizza baciata è un lievitato, così chiamato perché perché si realizza cuocendo due impasti stesi uno sopra l’altro che , grazie all’aggiunta di un generoso giro d’olio, dopo la cottura di separano facilmente prestandosi alla farcitura in maniera semplice e veloce con quello che più vi piace! Due strati di pizza bianca già aperta e pronta ad …
Le focaccine soffici di semola sono dei bocconcini monoporzione di focaccia fatti con la semola rimacinata, condite con olio e sale grosso. Realizzare le focaccine soffici di semola è davvero molto semplice e veloce, questa ricetta è SENZA PATATE , FACILE E VELOCE. Sane e nutrienti , soffici e gustose , le focaccine soffici si realizzano …
